Cách làm socola handmade tại nhà là điều mà nhiều người quan tâm. Bởi vì socola là món ăn khá nổi tiếng và được làm từ nguyên liệu chất lượng nên giá thành đôi khi cao. Việc tự làm socola ở nhà sẽ tiết kiệm chi phí và có thể làm theo ý muốn. Sau đây, LEVA Chocolate sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm socola đơn giản ngay tại nhà nhé.
5 Bước làm socola Valentine đơn giản có thể làm ngay tại nhà
Trong các cách làm socola handmade tại nhà thì việc quan trọng là phải xác định được loại socola cần làm là gì. Sau đó bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản. Ví dụ như là: socola trắng, socola đen, túi bắt kem, kẹo cốm nhiều màu, giấy bạc, khuôn đổ socola,…
Bước 1: Chuẩn bị
Cắt vụn, thái nhỏ socola rồi cho vào nồi.
Bước 2: Làm tan chảy socola
Đun nóng kem tươi, để lửa nhỏ cho đến khi sôi thì cho socola đã thái vụn vào khuấy đều với kem. Giữ lửa nhỏ cho đến khi socola tan đều. Tiếp đến thêm bơ nhạt vào khuấy đều tay đến khi socola mịn thì bắc nồi xuống. Cho thêm kem tươi vào socola rồi tiếp tục khuấy đều.
Bước 3: Tạo hình cho socola
Khi socola còn nóng dùng thìa múc hỗn hợp vào từng ô khuôn đã chuẩn bị trước. Lưu ý đổ đều tay và khéo léo để đảm bảo độ đều giữa những viên socola.
Bước 4: Trang trí socola
Bạn có thể đổ hỗn hợp socola vào túi nilon, túi bắt kem. Tiếp đó dùng kéo cắt một miếng nhỏ ở đầu túi để viết.
Bước 5: Bảo quản
Sau khi đổ socola bạn đặt khuôn vào ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng là hoàn thành.
Các ý tưởng làm socola valentine handmade tại nhà độc đáo, thú vị
Khi tìm hiểu về cách làm socola handmade tại nhà thì bạn cũng nên nghiên cứu các ý tưởng làm socola luôn nhé. Dưới đây là một số loại socola tùy theo dịp lễ và sở thích mà bạn có thể lựa chọn để làm ngay tại nhà.
Cách làm socola dâu tây ngọt ngào cho ngày Valentine
Nếu bạn đang tìm cách làm socola handmade tại nhà thì hãy thử làm socola dâu tây nhé. Món socola dâu tây khá thích hợp làm quà tặng cho mùa Valentine. Trước tiên bạn cần chọn những quả dâu tây tươi, ngọt và mọng nước. Tiếp đến bạn phải nấu tan chảy socola đen và trắng. Sau đó cho từng quả dâu tây đã rửa sạch vào sốt socola. Bạn cũng có thể cho thêm topping như: hạnh nhân, cơm dừa.
Cách làm socola bằng milo cực dễ
Tiếp theo một cách làm socola handmade tại nhà mà bạn có thể tham khảo đó là làm socola từ milo. Bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau: bột milo, bơ lạt, sữa tươi, đường, khuôn làm socola. Bạn cần chia bơ thành từng miếng nhỏ và trộn với bột milo rồi xay nhuyễn. Sau đó, hãy đun nóng hỗn hợp trên và cho đường, sữa tươi vào khuấy đều. Cuối cùng, bạn đổ ra khuôn và cho vào ngăn mát.
Cách làm socola từ bột cacao và sữa ông thọ
Bạn đã biết cách làm socola handmade tại nhà từ bột cacao và sữa ông thọ chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo cách sau đây nhé. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm: bột cacao, sữa bột, đường, vani, dầu dừa. Bạn hãy trộn cacao, sữa bột, đường, dầu dừa và đun cách thủy hỗn hợp này. Khi hỗn hợp được tan đều thì cho vani vào rồi đảo thêm lần nữa. Sau đó đổ socola ra khuôn để tạo hình.
Bánh gato socola
Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm socola handmade tại nhà thì hãy thử làm bánh gato socola nhé. Nguyên liệu cần có đó là: bột cacao, bơ lạt, bột mì, bột nở, trứng gà, đường, vani. Bạn cần làm bánh gato bằng cách trộn bơ, đường, trứng gà và dùng máy đánh bột để trộn lẫn vào nhau.
Tiếp theo bạn cần trộn bột cacao với ít nước rồi nấu cho đến khi cacao đặc quánh lại. Bạn đổ hỗn hợp làm bánh và hỗn hợp cacao chung vào và đánh đều tay. Sau đó, đổ bột vào giấy nến và cho vào lò nướng trong vòng 20 phút. Bạn có thể làm chút kem trang trí phủ lên bề mặt bánh.
Lưu ý khi bảo quản socola để không bị chảy
Khi học cách làm socola handmade tại nhà bạn cũng nên học cách bảo quản socola thật tốt để tránh bị lãng phí nguyên liệu. Thông thường socola được bảo quản ở nhiệt độ 18 đến 20 độ C. Bạn nên tránh để socola ở nơi có ánh nắng mắt trời chiếu trực tiếp vào.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Địa chỉ: 26 Quán Khái 3, Phường Hoà Hải, Quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
Hotline: 0913.662.858
Website: https://levachocolate.com/
Trên đây là cách làm socola handmade tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bạn sẽ làm thành công socola ngay tại nhà nhé. Nếu bạn có nhu cầu mua socola hoặc cần được tư vấn về socola thì có thể liên hệ đến LEVA Chocolate nhé.
